蒸茄子的做法 最正宗的做法

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蒸茄子的做法 最正宗的做法

蒸茄子是一道非常传统的中国菜肴，有很多不同的做法。以下是最正宗的做法：

  1. 将茄子洗净，去掉茎部，切成约2厘米长的段。
  2. 将茄子放入蒸锅中，蒸10-15分钟，直到软烂。
  3. 将蒸熟的茄子取出，放入碗中。
  4. 在茄子上淋上蒸鱼豉油、蒜泥、葱花、香菜等调料。
  5. 用热油烧热，淋在调料上即可。

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