木瓜冰糖炖燕窝的做法

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木瓜冰糖炖燕窝的做法

材料：

  • 燕窝 1 碗
  • 木瓜 1 个
  • 冰糖 适量
  • 水 适量

步骤：

  1. 将燕窝泡发，去杂质，洗净备用。
  2. 将木瓜去皮去籽，切成小块备用。
  3. 将适量的冰糖放入炖盅中，加入适量的水，用小火煮至冰糖完全融化。
  4. 将泡发好的燕窝放入炖盅中，加入适量的水，用小火炖煮 30 分钟。
  5. 加入切好的木瓜，继续用小火炖煮 20 分钟。
  6. 最后，根据个人口味加入适量的冰糖即可。

注意事项：

  • 燕窝要提前泡发，去杂质，洗净。
  • 炖煮时火候要掌握好，不要煮过头。
  • 炖煮过程中可以适量加水，但不要加太多，以免影响口感。

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