家常煎米粉饼的做法
材料：
- 米粉
- 鸡蛋
- 油
- 盐
- 葱花
- 生抽
- 老抽
- 料酒
- 水淀粉
步骤：
- 将米粉用温水泡软，捞出沥干水分备用。
- 鸡蛋打散，加入盐、葱花、生抽、老抽、料酒，搅拌均匀。
- 将泡好的米粉加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 平底锅加热，加入适量油，倒入米粉鸡蛋液，用铲子压扁成饼状，小火煎至两面金黄。
- 将煎好的米粉饼取出，切成小块，淋上少许生抽和水淀粉调成的汁即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/30260.html