脆青豆的做法大全集

脆青豆的做法:

1.清洗青豆,去掉两端,撕成小段备用。

2.锅中加入适量水,放入青豆焯水,焯水时间不要过长,大概10秒钟左右,捞出青豆放入冰水中过凉备用。

3.锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,放入青豆翻炒均匀。

4.加入盐、糖、生抽、料酒、鸡精等调味料,翻炒均匀即可。

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