沙姜葱油鸡的做法
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美食食谱
沙姜葱油鸡的做法
1. 准备材料：鸡腿肉、沙姜、葱、生姜、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精、食用油。
2. 鸡腿肉洗净切块，加入盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精腌制15分钟。
3. 沙姜、葱、生姜切成末备用。
4. 热锅凉油，将鸡块放入锅中煸炒至变色。
5. 加入沙姜、葱、生姜末煸炒均匀。
6. 加入适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟。
7. 最后加入食用油，翻炒均匀即可。
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