稻香饭团，传统风味，家的味道

背景介绍：

稻香饭团，是我国南方地区传统的美食，承载着无数人的家乡记忆，它以大米为主料，搭配各种食材，捏成团状，蒸熟后香气四溢，口感软糯，深受人们喜爱。

食材介绍：

稻香饭团的主要食材是大米，还需要准备以下食材：五花肉、虾仁、香菇、胡萝卜、青豆、玉米粒等，大米要选用优质的长粒米，煮熟后口感更加软糯；五花肉则需选用肉质鲜美的部位，以增加饭团的香气；虾仁、香菇、胡萝卜、青豆、玉米粒等食材则丰富了饭团的口感和营养。

作用功效：

稻香饭团具有以下作用功效：

1、补充能量：大米富含碳水化合物，为人体提供能量。

2、增强免疫力：虾仁、香菇等食材富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强人体免疫力。

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3、促进消化：胡萝卜、青豆等食材富含膳食纤维，有助于促进消化。

4、预防心血管疾病：玉米粒中的不饱和脂肪酸有助于降低血脂，预防心血管疾病。

简单做法提示：

1、将大米洗净，浸泡1小时后，放入电饭煲煮熟备用。

2、五花肉切丁，虾仁去壳去肠线，香菇切片，胡萝卜、青豆、玉米粒洗净切丁。

3、烧热锅，加入适量油，放入五花肉丁煸炒，炒至变色后加入虾仁、香菇、胡萝卜、青豆、玉米粒翻炒均匀。

4、加入煮熟的大米，翻炒均匀，使食材充分混合。

5、取适量炒好的饭团材料，捏成团状，放入蒸锅，蒸15分钟左右即可。

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小贴士：

1、煮大米时，可适当加入少许食碱，使煮出的米饭更加软糯。

2、炒食材时，可根据个人口味调整调料，如生抽、老抽、盐等。

3、蒸饭团时，可在蒸锅里放入湿布，防止饭团粘底。

4、饭团做好后，可趁热食用，口感更佳。

通过以上介绍，相信您已经对稻香饭团有了更深入的了解，不妨亲自尝试制作，让这份传统美食为您带来家的味道。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的稻香饭团，都能让家的味道更加浓郁

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