凉拌土豆粉的家常做法
凉拌土豆粉是一道非常受欢迎的家常菜，制作简单，口感清爽，适合夏季食用。以下是制作凉拌土豆粉的家常做法：
材料：
- 土豆粉：200克
- 黄瓜：1根
- 胡萝卜：1根
- 豆皮：适量
- 葱花：适量
- 香菜：适量
- 盐：适量
- 醋：适量
- 生抽：适量
- 辣椒油：适量
- 花生碎：适量
步骤：
- 将土豆粉放入锅中，加入适量的水，煮熟后捞出沥干水分，放入碗中备用。
- 黄瓜和胡萝卜切成丝，豆皮切成小块，葱花和香菜切碎备用。
- 将盐、醋、生抽、辣椒油混合成调味汁。
- 将土豆粉、黄瓜丝、胡萝卜丝、豆皮块、葱花、香菜放入一个大碗中，倒入调味汁，拌匀。
- 撒上花生碎即可。
凉拌土豆粉制作简单，口感清爽，适合夏季食用。可以根据个人口味调整调料的用量，增加或减少辣椒油的用量。
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