棒棒馍的做法与配方
•
美食食谱
棒棒馍的做法与配方
棒棒馍是一道传统的陕西小吃，主要原料是面粉和肉馅，口感鲜美，营养丰富。以下是制作棒棒馍的步骤：
- 准备面团：将面粉和水混合，揉成面团，醒发30分钟。
- 制作肉馅：将猪肉剁成肉末，加入葱姜蒜末、盐、酱油、花椒粉、料酒、香油等调料拌匀，腌制30分钟。
- 制作馍皮：将面团揉成长条状，切成小块，擀成薄皮。
- 包馅：将肉馅放在馍皮上，包成棒状。
- 蒸制：将包好的棒棒馍放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。
棒棒馍的配方：
- 面粉：500克
- 猪肉：250克
- 葱姜蒜末：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 料酒：适量
- 香油：适量
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/29247.html