蒸茴香丸子的家常做法

材料:

猪肉馅500克,茴香50克,葱姜适量,盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、香油适量。

做法:

1.茴香洗净切碎,葱姜切末备用。

2.将猪肉馅放入碗中,加入茴香碎、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、香油,顺一个方向搅拌均匀。

3.将搅拌好的肉馅揉成丸子状,放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。

4.出锅后淋上香油即可。

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