徐州菜盒子的做法
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美食食谱
徐州菜盒子的做法
徐州菜盒子是一道传统的徐州小吃，主要原料是面粉和野菜。以下是制作徐州菜盒子的步骤：
- 准备面团：将面粉和水混合，揉成面团，醒发20分钟。
- 准备馅料：将野菜洗净切碎，加入调料拌匀。
- 包馅：将面团擀成薄片，切成小块，搓圆，擀成薄饼，包入馅料。
- 蒸煮：将包好馅的菜盒子放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
徐州菜盒子口感鲜美，营养丰富，是徐州地区的特色小吃之一。
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