厚烙饼的做法
1. 准备面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、泡打粉、食用油等材料。
2. 将面粉、泡打粉、白糖混合在一起，加入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀。
3. 将平底锅加热，涂上一层薄薄的食用油，倒入适量的面糊。
4. 等待面糊表面出现气泡，再翻面继续煎烤，直到两面金黄色即可。
5. 重复以上步骤，直到用完所有的面糊。
6. 如果想要做出更加厚实的烙饼，可以在面糊中加入适量的酸奶或者酵母，发酵后再煎烤。
厚烙饼的窍门
1. 煎烤时火候要适中，过早翻面会导致烙饼变形。
2. 煎烤时不要用铁铲或者铁勺子翻面，可以用锅铲或者木铲。
3. 煎烤前可以在锅底涂上一层薄薄的食用油，这样可以防止烙饼粘锅。
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