蒸鱼籽的做法大全家常窍门

蒸鱼籽的做法

1. 将鱼籽放入碗中,加入少量盐和料酒,拌匀腌制10分钟。

2. 锅中加水烧开,将碗放入蒸锅中,大火蒸10分钟。

3. 取出后撒上葱花和姜末,淋上热油即可。

小窍门

1. 鱼籽腌制时不要加太多盐,否则会影响口感。

2. 蒸鱼籽时火候要掌握好,时间过长会导致口感变差。

3. 撒葱花和姜末时可以根据个人口味加减。

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