蒸腌肉的做法大全图片
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做法大全
蒸腌肉的做法：
1. 准备好猪肉，切成适当大小的块状。
2. 准备腌料，将盐、糖、料酒、生抽、老抽、姜片、蒜片、八角、桂皮、香叶、草果、丁香、花椒等混合均匀。
3. 将猪肉块放入腌料中，搅拌均匀，腌制2-3小时。
4. 将腌制好的猪肉块放入蒸锅中，大火蒸20-30分钟即可。
5. 取出蒸好的腌肉，切成适当大小的块状，装盘即可。
注意事项：
1. 腌制时间不要过长，否则会影响口感。
2. 蒸制时间根据肉块大小和蒸锅火力而定，可以适当调整。
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