牛肉汤锅的做法和配料
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汤的做法
牛肉汤锅的配料：
1. 牛肉：500克
2. 土豆：2个
3. 豆皮：适量
4. 豆腐：适量
5. 青菜：适量
6. 香菇：适量
7. 火腿肠：适量
8. 粉丝：适量
9. 葱姜蒜：适量
10. 食用油：适量
11. 盐：适量
12. 料酒：适量
13. 生抽：适量
14. 老抽：适量
15. 鸡精：适量
牛肉汤锅的做法：
1. 牛肉切片，加入料酒、生抽、老抽、鸡精腌制10分钟。
2. 土豆去皮切块，豆皮、豆腐、青菜、香菇、火腿肠切片备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入适量的水，放入土豆煮10分钟。
6. 加入豆皮、豆腐、青菜、香菇、火腿肠、粉丝，煮5分钟。
7. 加入盐、鸡精调味即可。
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