咸菜青圆子的做法大全
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做法大全
咸菜青圆子的做法
材料：
- 青圆子皮
- 咸菜
- 猪肉
- 葱姜蒜
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、香油
步骤：
- 将咸菜洗净切碎，猪肉剁成肉末，葱姜蒜切末备用。
- 将猪肉末放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、香油拌匀，腌制10分钟。
- 将咸菜放入锅中煸炒至出水，加入少量盐和糖调味，煮至收干水分。
- 将腌制好的猪肉末放入锅中煸炒至变色，加入煮好的咸菜继续煸炒均匀。
- 将青圆子皮包入馅料，用手捏紧封口处，放入沸水中煮熟即可。
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