风梨糖醋排骨的做法
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排骨
风梨糖醋排骨的做法：
1.准备排骨500克，风梨1个，葱姜蒜适量，料酒、盐、生抽、老抽、白糖、醋、番茄酱适量。
2.排骨焯水后捞出备用。
3.风梨去皮去核切成小块备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5.放入排骨煸炒至变色。
6.加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、醋、番茄酱翻炒均匀。
7.加入适量的水，放入风梨块，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到排骨熟透入味，汤汁浓稠即可。
8.最后可以根据个人口味加入适量的盐和糖调味即可。
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