水煮西兰花的做法
水煮西兰花的做法：
1. 准备好西兰花、盐、油、蒜末、生姜末、料酒、鸡精、清水。
2. 将西兰花洗净，切成小朵，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末和生姜末爆香，加入适量清水，放入焯好水的西兰花，加盐、料酒、鸡精煮开后转小火焖煮5分钟即可。
4. 西兰花煮熟后捞出装盘即可。
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