奶茶店椰子冻的做法
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美食食谱
奶茶店椰子冻的做法
材料：
- 椰浆 500ml
- 水 500ml
- 糖 150g
- 明胶粉 20g
- 椰子肉 适量
步骤：
- 将明胶粉加入适量水中搅拌均匀，备用。
- 将椰浆、水和糖放入锅中，用中小火加热至糖完全融化。
- 将明胶水倒入锅中，不停搅拌至完全溶解。
- 将锅离火，待稍微降温后，将椰子肉放入锅中，搅拌均匀。
- 将混合液倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固即可。
温馨提示：
- 明胶粉的用量可以根据个人口感适量增减。
- 椰子肉可以根据个人口感适量添加。
- 冷藏时间一般需要2-3小时。
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