麻鸭炖汤做法大全

麻鸭炖汤做法:

1. 准备材料:鸭肉、花椒、姜、蒜、香菜、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精。

2. 鸭肉切块,焯水去腥。

3. 热锅凉油,放入花椒、姜、蒜爆香。

4. 放入焯水后的鸭肉煸炒至变色。

5. 加入适量的水,加入料酒、生抽、老抽、盐,煮开后转小火炖煮1小时。

6. 加入鸡精,撒上香菜即可。

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