嫩南瓜烧鸡的做法
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美食食谱
嫩南瓜烧鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉 2个
- 南瓜 适量
- 洋葱 1个
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 清水 适量
- 淀粉 适量
- 色拉油 适量
步骤：
- 鸡腿肉切块，加入料酒、生抽、老抽、白胡椒粉腌制10分钟。
- 南瓜去皮去籽，切块；洋葱、蒜、姜切末备用。
- 热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入洋葱、蒜、姜炒香。
- 放入南瓜块翻炒，加入适量清水，煮至南瓜软烂。
- 放入煸炒好的鸡肉块，加盐调味，煮开后勾芡即可。
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