南瓜烧鸡块的做法
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美食食谱
南瓜烧鸡块的做法
材料：
- 鸡肉块 500克
- 南瓜 500克
- 洋葱 1个
- 蒜 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 清水 适量
- 橄榄油 适量
步骤：
- 鸡肉块用盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉腌制10分钟。
- 南瓜去皮去籽，切成小块；洋葱、蒜、姜切末备用。
- 热锅凉油，放入鸡肉块煸炒至变色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入洋葱、蒜、姜炒香。
- 放入南瓜块翻炒均匀，加入适量清水，煮开后转小火煮熟。
- 放入煸炒好的鸡肉块，加入盐、白胡椒粉调味，煮开后转小火焖煮10分钟即可。
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