炸欢喜的做法窍门
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炸欢喜的做法窍门
炸欢喜是一种非常受欢迎的中式小吃，通常由面粉、肉馅和蔬菜制成。以下是炸欢喜的做法窍门：
- 面粉要选用高筋面粉，这样炸出来的欢喜会更加酥脆。
- 肉馅要加入适量的水，这样炸出来的欢喜会更加嫩滑。
- 蔬菜要切成细丝，这样炸出来的欢喜口感更佳。
- 油温要控制好，太热会炸焦，太冷则会油腻。
- 炸好后要及时捞出，放在纸巾上吸去多余的油份。
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