骰子牛肉怎么做才嫩
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美食食谱
骰子牛肉怎么做才嫩？
以下是几个方法：
- 使用肉嫩粉：在烹饪之前，将肉嫩粉均匀地涂抹在牛肉上，然后静置一段时间，这样牛肉就会更嫩。
- 用酸性调料腌制：例如，用柠檬汁、醋或酸奶腌制牛肉，这些酸性调料可以帮助分解肉中的蛋白质，使其更嫩。
- 用低温慢煮：将牛肉放入低温烤箱或慢炖锅中，以低温缓慢烹饪，这样可以使牛肉更加嫩滑。
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