肥羊爱上大嘴鱼的做法
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鱼的做法
肥羊爱上大嘴鱼的做法
这道菜是一道传统的川菜，主要原料是肥羊和大嘴鱼。以下是制作步骤：
- 将肥羊切成小块，用盐、料酒、生姜腌制20分钟。
- 将大嘴鱼去鳞、去骨、去头，切成小块，用盐、料酒、生姜腌制20分钟。
- 将腌制好的肥羊和大嘴鱼分别放入锅中煮熟。
- 将锅中的肥羊和大嘴鱼捞出，放入碗中。
- 将锅中的汤汁倒入碗中，撒上葱花和香菜即可。
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