爽口甜脆青梅做法
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美食食谱
爽口甜脆青梅做法
材料:
- 青梅500克
- 盐适量
- 白糖适量
步骤:
- 将青梅洗净晾干,用牙签在青梅上戳出几个小孔。
- 将青梅放入干净的玻璃瓶中,加入适量的盐和白糖,轻轻摇晃几下,让盐和糖均匀地附着在青梅表面。
- 将玻璃瓶密封,放置于阴凉通风处,每隔一天左右摇晃一次,大约7-10天后即可食用。
注意事项:
- 青梅一定要晾干,否则容易变质。
- 盐和糖的比例可以根据个人口味适量调整。
- 食用时可以将青梅放入冰箱冷藏,口感更佳。
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