脆爽酸甜萝卜的做法
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美食食谱
脆爽酸甜萝卜的做法
材料：
- 萝卜
- 白醋
- 白糖
- 盐
- 水
- 红辣椒（可选）
步骤：
- 将萝卜去皮，切成薄片或丝。
- 将萝卜放入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的萝卜挤出多余的水分，放入另一个碗中。
- 加入适量的白醋、白糖和水，搅拌均匀。
- 加入适量的红辣椒，搅拌均匀。
- 放入冰箱冷藏1小时以上，即可食用。
提示：
- 可以根据个人口味调整白醋、白糖和红辣椒的用量。
- 腌制萝卜时，可以加入一些姜片去腥味。
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