翡翠白菜做法麻酱
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美食食谱
翡翠白菜做法麻酱
翡翠白菜是一道非常有名的传统菜肴，以其色泽翠绿、清爽爽口、营养丰富而备受青睐。而麻酱则是翡翠白菜的经典搭配之一，口感浓郁、香气扑鼻，让人回味无穷。
材料：
- 翡翠白菜 1个
- 花生酱 适量
- 白糖 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 香油 适量
- 花椒粉 适量
- 辣椒油 适量
做法：
- 将翡翠白菜洗净，切成小段，焯水后捞出沥干水分。
- 将花生酱、白糖、酱油、醋、蒜末、姜末、香油、花椒粉、辣椒油等调料混合均匀，制成麻酱。
- 将麻酱倒在翡翠白菜上，拌匀即可。
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