家乡炒肉的做法大全
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做法大全
家乡炒肉的做法大全
炒肉是一道非常常见的家常菜，每个地方的做法也有所不同。以下是我家乡炒肉的做法：
材料：
- 猪肉
- 青椒
- 红椒
- 姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 淀粉
- 油
步骤：
- 将猪肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、糖、淀粉拌匀腌制10分钟
- 青椒、红椒切成丝，姜蒜切末备用
- 锅中倒入油，烧热后加入姜蒜煸炒出香味
- 加入腌制好的猪肉煸炒至变色
- 加入青椒、红椒继续煸炒，加入盐、生抽、料酒调味
- 煸炒至熟透，出锅装盘即可
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