桃酥饼干的配料和做法
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面食
桃酥饼干的配料：
低筋面粉150克、无盐黄油100克、糖粉50克、蛋黄1个、桃仁粉50克、桃干适量。
桃酥饼干的做法：
1.将无盐黄油切成小块，放入碗中，加入糖粉，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。
2.加入蛋黄，继续打匀。
3.筛入低筋面粉，加入桃仁粉，用刮刀搅拌均匀。
4.将面团揉成圆球状，放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟。
5.取出面团，擀成厚度约0.5厘米的饼状，用饼干模具压出饼干形状。
6.将饼干放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，上下火，180度，烤15分钟左右，至饼干表面呈金黄色即可。
7.取出饼干，放凉后，撒上适量的桃干即可。
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