肉炒三丁的家常做法
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家常菜
肉炒三丁的家常做法
肉炒三丁是一道非常家常的菜品，做法简单，口感鲜美。以下是具体的做法：
- 准备食材：猪肉、土豆、青椒、红椒。
- 将猪肉切成小丁，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 土豆去皮切成小丁，青椒、红椒也切成小丁备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入腌制好的猪肉丁煸炒至变色。
- 加入土豆丁继续煸炒，煸炒至土豆微软。
- 加入青椒、红椒丁，继续煸炒至青红椒变色。
- 加入盐、生抽调味，翻炒均匀即可。
肉炒三丁的做法非常简单，适合家庭日常食用。如果喜欢口感更加鲜嫩的肉，可以在腌制猪肉丁的时候加入少量的肉嫩粉。
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