乌冬牛肉面的做法

乌冬牛肉面的做法

材料:

  • 乌冬面
  • 牛肉
  • 酱油
  • 料酒
  • 清水

步骤:

  1. 将牛肉切成薄片,加入酱油、盐、糖、料酒腌制10分钟。
  2. 葱、姜、蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
  4. 加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
  5. 加入清水,煮开后转小火煮10分钟。
  6. 将乌冬面煮熟,捞出沥干水分。
  7. 将煮好的乌冬面放入碗中,倒入煮好的牛肉汤。
  8. 撒上葱花即可。

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