豆腐萝卜猪血汤是一道色香味俱佳的滋补佳品，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面我来分享一下这道汤品的做法：

准备所需食材：嫩豆腐1块，白萝卜1根，猪血300克，葱姜适量，盐适量，胡椒粉少许，香菜适量。

具体做法如下：

1、将嫩豆腐切成小块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。

豆腐萝卜猪血汤的做法

2、白萝卜去皮，切成细丝，同样焯水去腥，捞出备用。

3、猪血切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。

4、烧一锅清水，放入葱姜煮至水开，捞出葱姜。

5、将焯好水的豆腐、白萝卜和猪血放入锅中，大火煮开。

豆腐萝卜猪血汤的做法

6、汤烧开后，转小火慢炖10分钟，期间加入盐和胡椒粉调味。

7、汤炖好后，撒上香菜，即可出锅。

这道豆腐萝卜猪血汤，汤汁鲜美，豆腐、萝卜和猪血三种食材相互搭配，营养丰富，具有很好的滋补作用，尤其在寒冷的冬天，喝上一碗热腾腾的豆腐萝卜猪血汤，暖身又滋补。

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豆腐萝卜猪血汤的做法