豆腐香芋汤是一道色香味俱佳的美食，其独特的口感和营养价值深受人们喜爱，下面，我就来为大家详细介绍豆腐香芋汤的做法。

准备食材：嫩豆腐一盒，香芋适量，排骨适量，葱姜适量，盐适量，胡椒粉适量，清水适量。

具体做法如下：

1、将排骨洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。

豆腐香芋汤的做法

2、香芋去皮，切成小块，嫩豆腐切成小块备用。

3、锅中放入葱姜，煸炒出香味，然后加入排骨汤，大火煮沸。

4、将香芋块放入锅中，煮至香芋熟软，再加入嫩豆腐块。

5、豆腐放入锅中后，继续小火煮5分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。

豆腐香芋汤的做法

6、加入适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀即可。

7、关火，撒上葱花，盛出即可享用。

这道豆腐香芋汤色泽鲜美，口感滑嫩，营养丰富，是一道适合全家人共享的美味佳肴。

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豆腐香芋汤的做法