豆腐青葱汤的正宗做法

豆腐青葱汤,以其清淡鲜美、营养丰富而深受喜爱,下面为您介绍豆腐青葱汤的正宗做法,让您在家中也能品尝到这道地道的美食。

准备好以下食材:嫩豆腐一盒,青葱适量,姜片几片,盐适量,胡椒粉少许,清水适量。

1、将嫩豆腐切成小块,放入开水中焯水去腥,捞出备用。

豆腐青葱汤的正宗做法

2、青葱洗净,切成小段,备用。

3、锅中加水,放入姜片,大火烧开。

4、水开后,将焯好水的豆腐块放入锅中,煮至豆腐浮起。

5、加入切好的青葱段,煮至青葱变软。

豆腐青葱汤的正宗做法

6、根据个人口味,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。

7、关火,撒上葱花,即可出锅。

这样一道豆腐青葱汤就做好了,汤色清澈,豆腐嫩滑,青葱清香,味道鲜美,喝上一碗,暖胃又滋养,是家常便饭中的佳品。

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