作为一名资深的美食家，我对起司蛋糕的诱惑几乎无法抗拒，这款甜品融合了浓郁的奶酪香与绵密的口感，下面我将分享一款经典起司蛋糕的做法。

准备蛋糕底层的饼干碎，将消化饼干放入食品加工机中打碎，加入融化的黄油搅拌均匀，然后铺在烤盘上，用叉子压紧实，放入冰箱冷藏备用。

起司蛋糕蛋糕的做法

制作起司蛋糕的主体，将室温软化的奶油奶酪用电动打蛋器打至顺滑，然后加入细砂糖，继续打发至无颗粒感，分次加入鸡蛋，每次都要充分搅拌均匀，之后，加入香草精和柠檬汁，增添蛋糕的香气。

将混合好的起司蛋糕糊倒入事先准备好的饼干底上，用刮刀抹平表面，将烤盘放入预热至150度的烤箱中，用水浴法烘烤约1小时，直到蛋糕中心略微颤动。

待蛋糕冷却后，放入冰箱冷藏过夜，使其更加紧实，第二天，撒上一些糖粉作为装饰，这款口感细腻、香气四溢的起司蛋糕就完成了，品尝一口，幸福感瞬间爆棚。

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起司蛋糕蛋糕的做法