作为一名资深美食家，我深知西芹打汤的独特魅力，西芹的清香与鲜美，搭配得当的食材，便能煮出一锅令人回味无穷的汤品，下面，就让我来分享一款简单易学的西芹打汤做法。

西芹打汤的做法

准备好新鲜的西芹、排骨、胡萝卜、香菇等食材，将排骨洗净，焯水去腥；西芹切段，胡萝卜切片，香菇泡发后切片，在锅中加入适量的清水，放入排骨、胡萝卜和香菇，大火煮沸后转小火慢炖。

待排骨炖至八成熟时，加入西芹段，继续炖煮，汤水已经呈现出淡黄色，香气四溢，待西芹熟透后，加入适量的盐、胡椒粉调味，搅拌均匀，撒上葱花，即可关火。

这款西芹打汤，色泽清新，口感鲜美，西芹的清香与排骨的醇厚相得益彰，胡萝卜和香菇的口感也丰富了汤品的层次，喝上一口，暖意顿时弥漫全身，令人陶醉，在寒冷的冬日里，这道西芹打汤无疑是一道温暖心灵的佳肴。

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西芹打汤的做法