作为一名资深美食家，我很高兴分享这道精致美味的蟹黄西兰花汤的做法，这道汤色泽鲜艳，口感丰富，既适合宴请宾客，也是家常佳肴。

准备以下食材：新鲜蟹黄、西兰花、鸡肉、胡萝卜、洋葱、高汤、盐、胡椒粉、牛奶、黄油。

做法如下：

1、将西兰花洗净，切成小朵；胡萝卜、洋葱切丝备用。

蟹黄西兰花汤的做法

2、锅中加水煮沸，放入西兰花焯水，捞出备用。

3、另起锅，放入黄油，待黄油融化后，加入洋葱丝翻炒至软。

4、加入胡萝卜丝，翻炒均匀，再加入鸡肉丝，炒至变色。

5、倒入高汤，大火煮沸，转小火煮20分钟。

6、加入焯水的西兰花，继续煮5分钟。

蟹黄西兰花汤的做法

7、将蟹黄加入汤中，搅拌均匀，煮至蟹黄熟透。

8、加入牛奶，搅拌均匀，加盐、胡椒粉调味。

9、汤煮沸后，关火，撒上葱花，即可出锅。

这道蟹黄西兰花汤色香味俱佳，营养丰富，是您和家人朋友共享的美好佳肴。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/232032.html

蟹黄西兰花汤的做法