煎牛排的家常做法

• 家常菜

煎牛排的家常做法：

1. 准备好牛排，室温下放置10分钟左右，让牛排回温。

2. 用厨房纸巾擦干牛排表面的水分，然后在两面均匀地撒上盐和黑胡椒。

3. 热锅凉油，将锅加热至中高温，放入牛排，煎制2-3分钟，翻面再煎制2-3分钟，根据个人口感调整时间。

4. 煎好后取出，放置2-3分钟，让牛排的汁液均匀分布在整个牛排上，再切片即可。

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