豆腐炒菜椒木耳的做法
豆腐炒菜椒木耳，是一道色香味俱佳的美食，下面我来分享这道菜的具体做法：
准备好所需食材：嫩豆腐一盒，菜椒一个，干木耳适量，葱姜蒜适量，盐、酱油、蚝油、白糖、鸡精少许。
1、将嫩豆腐切成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。
2、菜椒去籽，切成条状；干木耳泡发后，洗净切丝。
3、热锅冷油，放入葱姜蒜爆香。
4、加入菜椒翻炒至断生，再加入木耳丝一同翻炒。
5、倒入焯好水的豆腐块，轻轻翻炒均匀，避免豆腐破碎。
6、加入盐、酱油、蚝油、白糖、鸡精调味，翻炒均匀。
7、出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。
这道豆腐炒菜椒木耳，口感丰富，色彩搭配美观，是一道家常美食，不妨试着动手做一下，享受美食带来的愉悦。
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