老饭骨蒸排骨饭的做法
作为一名资深美食家，我不得不提的是老饭骨蒸排骨饭的独特魅力，这道菜肴将传统的蒸排骨与米饭完美结合，既保留了食材的原汁原味，又赋予了米饭独特的香气，下面，我就来为大家详细介绍一下老饭骨蒸排骨饭的做法。
准备好新鲜的排骨，洗净后用料酒、生抽、老抽、盐、糖等调料腌制20分钟，让排骨充分吸收调料的味道，将腌制好的排骨放入蒸锅中，蒸约30分钟，使其熟透。
将洗净的米饭放入电饭煲中，加入适量的水，按下煮饭键，待米饭煮至半熟时，打开电饭煲盖，将蒸好的排骨铺在米饭上，继续煮至米饭熟透。
撒上葱花、香菜等调料，即可出锅，这时，老饭骨蒸排骨饭的香气扑鼻，排骨鲜嫩多汁，米饭软糯香滑，令人回味无穷，这道菜肴不仅口感丰富，而且营养价值极高，是家庭餐桌上的佳肴。
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