黑椒牛肉杏鲍菇，美味融合，健康之选

背景介绍：

黑椒牛肉杏鲍菇作为一道色香味俱佳的美食，深受广大食客的喜爱，它将牛肉的鲜美、杏鲍菇的口感和黑椒的独特风味完美融合，既适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，是一道极具特色的佳肴。

食材介绍：

黑椒牛肉杏鲍菇的主要食材有牛肉、杏鲍菇和黑椒，牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素B族等营养成分，具有补中益气、滋养脾胃的功效，杏鲍菇质地肥厚，口感滑嫩，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质等，具有低脂肪、低热量、高营养的特点，黑椒则具有独特的香味和辛辣味，能刺激食欲，促进消化。

作用功效：

1、增强免疫力：牛肉中的蛋白质和氨基酸能提高人体免疫力，增强抵抗力，预防疾病。

2、益气养血：牛肉具有补中益气、滋养脾胃的功效，对于气血不足、面色苍白的人群有很好的改善作用。

3、降脂减肥：杏鲍菇中的低脂肪、低热量特点，有助于降低血脂，减轻体重，适合减肥期间食用。

黑椒牛肉杏鲍菇，美味融合，健康之选

4、促进消化：黑椒具有辛辣味，能刺激唾液和胃液分泌，促进消化，缓解便秘。

5、预防心血管疾病：牛肉中的不饱和脂肪酸和矿物质，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。

简单做法提示：

1、准备食材：牛肉切片，用料酒、生抽、老抽、淀粉腌制10分钟；杏鲍菇切片，焯水备用；黑椒切末。

2、热锅凉油，将腌制好的牛肉片煎至两面金黄，捞出备用。

3、锅中留底油，加入黑椒末炒香，再加入杏鲍菇片翻炒。

4、加入适量生抽、老抽、糖、盐等调料，翻炒均匀。

5、最后将煎好的牛肉片放入锅中，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。

黑椒牛肉杏鲍菇，美味融合，健康之选

小贴士：

1、牛肉切片时，要顺着肉的纹理切，这样煎出的牛肉口感更嫩。

2、腌制牛肉时，加入适量淀粉可以使牛肉更加嫩滑。

3、煎牛肉时，火候要适中，避免煎糊。

4、炒杏鲍菇时，可以先焯水去除异味，使口感更佳。

5、喜欢辣味的食客，可以适当增加黑椒的用量。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的黑椒牛肉杏鲍菇，都能让家的味道更加浓郁

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/231355.html