虾肉末煮豆腐的做法
作为一名资深美食家，我深知虾肉末煮豆腐这道菜的美味与营养，下面，我将为您详细介绍这道菜的做法。
准备好新鲜的虾肉和嫩滑的豆腐，将虾肉切成末，豆腐切成小块，备用，热锅凉油，将虾肉末放入锅中翻炒至变色，再加入蒜末、姜末和葱花爆香。
随后，加入适量的清水，将豆腐块放入锅中，用中小火慢炖，期间，可以根据个人口味加入适量的盐、生抽、料酒和胡椒粉调味，待汤汁煮沸后，转小火煮约10分钟，让豆腐充分吸收虾肉和调料的鲜美。
撒上葱花和香菜，即可出锅，这道虾肉末煮豆腐色泽诱人，口感滑嫩，鲜香可口，是一道家常菜中的佳品，不仅适合老人和孩子食用，还能为忙碌的工作日带来一丝温馨与满足。
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