藕粉面鱼是一道色香味俱佳的传统美食，以下是我为您精心整理的做法：

准备好所需食材：新鲜藕粉、清水、猪肉末、虾仁、木耳、胡萝卜、青菜等。

做法步骤如下：

1、将藕粉放入碗中，加入适量温水，搅拌均匀，揉成面团状。

藕粉面鱼的做法

2、将面团揉成长条，切成小块，再用手轻轻揉搓成小面鱼形状。

3、烧一锅水，待水开后，将面鱼逐个放入水中，煮至浮起。

4、另起锅，加入适量油，放入猪肉末和虾仁翻炒至变色。

5、加入切好的木耳、胡萝卜和青菜，翻炒均匀。

藕粉面鱼的做法

6、倒入煮好的面鱼，加入适量的盐、生抽、胡椒粉等调味料，翻炒均匀。

7、加入适量的清水，煮至汤汁浓稠，撒上葱花，即可出锅。

这道藕粉面鱼口感滑嫩，汤汁鲜美，营养丰富，是一道老少皆宜的家常美食，学会这道做法，让您在家也能享受到地道的美食风味。

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藕粉面鱼的做法