作为一位资深美食家，我深知玛卡与排骨汤的搭配不仅美味，还具有极高的营养价值，下面，我将为您详细介绍一下这道玛卡排骨汤的做法。

准备好新鲜的排骨，洗净后用清水浸泡一段时间，以去除多余的血水，随后，将排骨放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸，撇去浮沫，可以加入几片姜和几根葱段，为汤增添一丝清新的香气。

玛卡和排骨汤的做法

将玛卡洗净，切片备用，待排骨煮至半熟时，将玛卡片放入锅中，继续小火慢炖，玛卡富含多种营养成分，与排骨的鲜美相得益彰，能够提升汤的口感和营养价值。

在炖煮过程中，注意调整火候，保持汤的鲜美和玛卡的药效，待排骨熟透，玛卡片变软，汤色变得清澈时，加入适量的盐调味，撒上葱花，即可出锅。

这样一道玛卡排骨汤，不仅味道鲜美，还具有滋补强身的功效，是秋季养生的一道佳品。

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玛卡和排骨汤的做法