黄瓜干豆腐拉皮，家常美味，轻松上手

背景介绍：

黄瓜干豆腐拉皮，是一道深受我国北方地区喜爱的传统家常菜，它以黄瓜、干豆腐和拉皮为主要食材，口感爽滑，清脆可口，营养丰富，深受大众喜爱。

食材介绍：

1、黄瓜：黄瓜含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养成分，具有清热解毒、利水利尿、减肥美容等功效。

2、干豆腐：干豆腐是由黄豆制成，富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，具有降低血压、降低血脂、抗氧化等作用。

3、拉皮：拉皮是用面粉制成的一种面食，质地柔软，口感滑爽，富含碳水化合物，能为人体提供能量。

作用功效：

黄瓜干豆腐拉皮，家常美味，轻松上手

1、黄瓜具有清热解毒、利水利尿的作用，对于夏天解暑、减肥美容有很好的效果。

2、干豆腐富含蛋白质，有助于增强人体免疫力，降低血压、降低血脂，对心血管健康有益。

3、拉皮富含碳水化合物，能为人体提供能量，同时具有一定的饱腹感，有助于控制饮食。

简单做法提示：

1、准备食材：黄瓜洗净，切成细丝；干豆腐切成细条；拉皮煮熟备用。

2、调制酱汁：将酱油、醋、蒜末、辣椒油等调料混合均匀，制成酱汁。

3、拌制：将黄瓜丝、干豆腐条、拉皮放入大碗中，倒入调好的酱汁，搅拌均匀。

4、装盘：将拌好的黄瓜干豆腐拉皮装盘，撒上葱花、香菜等点缀，即可食用。

小贴士：

1、黄瓜丝要切得细嫩，这样口感更佳。

2、干豆腐条不宜切得太细，以免煮烂。

3、拉皮煮熟后，要用冷水浸泡，以保持口感滑爽。

4、酱汁可根据个人口味调整，喜辣的可增加辣椒油，喜酸的可增加醋。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的黄瓜干豆腐拉皮，都能让家的味道更加浓郁

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/231051.html