作为一位美食家，我深知红豆莲子红枣这道甜品不仅美味，而且营养价值丰富，是许多人喜爱的滋补佳品，下面我来分享一种简单而经典的做法。

红豆莲子红枣的做法

将红豆、莲子提前用清水浸泡4-6小时，使其充分吸水膨胀，红枣也需用清水洗净，备用，在锅中加入适量的清水，放入泡好的红豆和莲子，大火煮沸后转小火慢炖1小时左右，直至红豆和莲子煮至软糯。

将红枣放入锅中，继续小火炖煮20分钟左右，直到红枣也变得软烂，为了增加甜度，可以在炖煮过程中加入适量的冰糖或红糖，根据个人口味调整。

红豆莲子红枣的做法

待所有食材都炖煮到软糯、汤汁浓稠时，即可关火，这道红豆莲子红枣甜品不仅口感丰富，还具有补血养颜、安神补脑的功效，是秋冬季节的养生佳品，享用时，可以撒上少许桂花或芝麻，增添风味。

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红豆莲子红枣的做法