白菜粉条窝头汤的做法

作为一位资深美食家,我特别钟爱那些简单却充满家乡味道的菜肴,而白菜粉条窝头汤正是这样一道让人回味无穷的家常菜,以下是它的做法:

白菜粉条窝头汤的做法

准备好新鲜的白菜、干燥的粉条、玉米面窝头以及一些基本的调味料,将白菜洗净后切成适口的块状,粉条则提前用温水泡软,在锅中加入适量的清水,放入泡软的粉条和切好的白菜,大火烧开后转小火慢炖。

在等待汤煮的过程中,我们可以着手制作窝头,将玉米面放入盆中,加入适量的热水,揉成面团后,用手捏成小窝头形状,待汤煮至白菜微软时,轻轻放入捏好的窝头,继续小火慢煮。

白菜粉条窝头汤的做法

根据个人口味加入盐、鸡精或胡椒粉调味,煮至窝头熟透,汤汁浓郁即可,这道白菜粉条窝头汤不仅口感丰富,还兼具营养,是寒冷冬日里的一碗暖心好汤。

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