蒸地瓜玉米鸡蛋的做法
作为一名资深的美食家，我深知蒸地瓜玉米鸡蛋这道家常菜的鲜美与营养，这道菜色香味俱佳，不仅简单易做，而且富含丰富的膳食纤维和蛋白质，下面，我就来为大家详细介绍一下这道菜的做法。
准备地瓜、玉米和鸡蛋，将地瓜去皮切块，玉米切段，鸡蛋打散备用，在蒸锅中加入适量的水，放入蒸盘，将地瓜和玉米均匀地铺在蒸盘上。
待水开后，将鸡蛋液均匀地倒在玉米和地瓜上，用中火蒸约15分钟，期间，可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味，蒸至地瓜熟透，玉米熟软，鸡蛋凝固即可。
关火取出蒸盘，撒上葱花、香菜等点缀，一道美味的蒸地瓜玉米鸡蛋就完成了，这道菜保留了食材的原汁原味，口感鲜美，营养丰富，是家庭餐桌上的佳肴。
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