作为一名美食家，我深知肠子豆腐这道家常菜的独特魅力，就让我来为大家分享一下肠子豆腐的家常做法视频，让您在家也能轻松烹饪出这道美味佳肴。

肠子豆腐的家常做法非常简单，我们需要准备好新鲜的猪肠和嫩豆腐，将猪肠清洗干净，去除多余的油脂，切成约一寸长的段，嫩豆腐则切成小块，备用。

肠子豆腐的家常做法视频

将锅中的水烧开，放入切好的猪肠焯水，去除血水和异味，焯水后的猪肠捞出，沥干水分，备用。

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入焯过水的猪肠翻炒，使其表面微焦，加入适量的生抽、豆瓣酱、料酒和糖，翻炒均匀，让肠子充分吸收调料的味道。

加入适量的清水，放入嫩豆腐块，用中小火慢炖，让豆腐充分吸收汤汁，待汤汁浓稠，撒上葱花、香菜，即可出锅。

通过这个肠子豆腐的家常做法视频，您不仅能学会如何烹饪这道美味佳肴，还能感受到家常菜的独特魅力，赶快动手试试吧，让家人朋友品尝到您的手艺，共享美食的快乐！

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肠子豆腐的家常做法视频