香菇红枣枸杞鸡汤，滋养身心，温暖整个冬季的秘方

在寒冷的冬季，一碗热腾腾的鸡汤不仅能够驱寒暖身，还能滋补身体，提升免疫力，我们要分享的是一道简单易做、营养价值极高的香菇红枣枸杞鸡汤。

食材介绍：

香菇：香菇肉质肥厚，味道鲜美，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有很高的营养价值。

红枣：红枣含有丰富的维生素C和多种微量元素，具有补气养血、健脾胃的功效。

枸杞：枸杞含有丰富的营养成分，具有滋补肝肾、明目的作用。

鸡肉：鸡肉肉质细嫩，富含优质蛋白质，易于消化吸收，对身体健康非常有益。

作用功效：

1、增强免疫力：香菇、红枣和枸杞都具有很好的滋补作用，能够增强人体免疫力，提高抵抗力。

香菇红枣枸杞鸡汤，滋养身心，温暖整个冬季的秘方

2、补气养血：红枣具有补气养血的功效，对于女性来说，常喝这道汤可以改善面色，使肌肤更加红润有光泽。

3、滋补肝肾：枸杞具有滋补肝肾的作用，对于肝肾亏损引起的眼疾、腰膝酸软等症状有一定的缓解作用。

4、预防感冒：鸡肉富含蛋白质，能够增强身体抵抗力，预防感冒。

简单做法提示：

1、准备食材：香菇、红枣、枸杞、鸡肉。

2、鸡肉清洗干净，切成块状，放入锅中焯水，去除血水和杂质。

3、香菇泡发，清洗干净，切成片状；红枣洗净，枸杞泡发。

4、锅中加水，放入焯水后的鸡肉，大火煮开后转小火慢炖1小时。

5、将香菇、红枣放入锅中，继续炖煮30分钟。

6、最后放入枸杞，炖煮10分钟，加入适量盐调味即可。

小贴士：

1、香菇、红枣和枸杞的泡发时间不宜过长，以免营养成分流失。

2、炖煮过程中要注意火候，避免汤汁过于浓稠。

3、鸡肉焯水时，可以加入一些姜片和料酒，以去除腥味。

4、喝汤时，可适当搭配一些绿叶蔬菜，以增加营养摄入。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的香菇红枣枸杞鸡汤，都能让家的味道更加浓郁

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